감자요리9 스팸 감자볶음 고소하게 만들기 스팸 감자볶음 고소하게 만들기 감자볶음 좋아하시나요? 누구나 좋아하는 감자요리 중 하나인데요 오늘은 고소하게 스팸넣고 만들어 보세요 스팸과 감자의 환상의 케미! 맛나고 든든한 반찬 만들어 볼까요? 스팸 감자볶음 스팸 1캔, 감자 3개, 소금 1/3 작은술, 후추 4 톡, 식용유나 포도씨유 5큰술 홍고추 1개, 청양고추 2개, 양파 1/2, 간 마늘 1큰술, 통깨 1/3큰술 감자는 적당한 두께로 썰어준 후 채썰어 주세요 감자를 썰때 너무 두툼하게 썰면 안익고 반대로 너무 얇게 썰면 볶으면서 으스러지니까 적당한 두께로 썰어 볶으세요 채썬 감자는 체에 밭 쳐 흐르는 물에 흔들어 전분기를 빼준 후 볶아야 볶으면서 심하게 눌어붙지 않습니다 물에 담갔다 물기를 빼주셔서 좋습니다 감자 물기가 빠지는 사이 청양고추와 .. 2021. 12. 10. 감자조림 단짠단짠 간장감자조림 만들기 감자조림 단짠단짠 간장 감자조림 만들기 감자 풍년이라고 맨날 감자요리만 만들어 먹었더니 훅~ 줄어든 감자보고 깜짝 놀라였지 뭐예요 이제부터 아껴 먹어야지~ 하면서 말이죠 그래도 #감자요리 중 빼놓을 수 없는 메뉴 중 하나는 #감자조림 이죠 오늘은 매콤한 버전이 아닌 #간장감자조림 만드는 법이에요 단짠단짠 파근파근하게 맛있는 감자조림 맛있게 만들어봐요 간장 감자조림 감자 4개, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 대파 1/2, 당근 1/2 설탕 1큰술 반, 간장 5큰술, 물엿 2큰술, 간 마늘 1큰술, 식용유 2큰술, 통깨 1/3큰술, 물 1컵, 다시마 3x3 2장 당근과 감자를 썰어주세요 오늘은 크지 않게 썰어 조리시간을 줄였어요 물론 시간을 늘려 조리하고 싶다면 푹~ 졸이시면 되니까 크기를 크게 하셔도 된답니.. 2021. 8. 19. 고소한 감자전 만들기, 치즈감자전 고소한 감자전 만들기, 치즈감자전 * 바삭한 식감의 #치즈감자전 만들기 예요 채썬 감자에 소금, 후추, 전분, 베이컨 넣고 버무려 얇게 2장 구운 뒤 1장에 치즈 듬뿍 올리고 남은 1장으로 덮어 바삭하게 구워주면 된답니다 너무 바삭하고 고소해서 놀라실거예요 2021. 8. 6. 감자샐러드 부드럽고 고소해~ 감자 샐러드 부드럽고 고소해~ 감자가 풍년이다보니 맨날 #감자요리 만들기는 기본 감자조림에 감자전 까지 다양하게 만들고 있는데 이때 감자삶는법 하면 포슬포슬하니 맛도 좋아요 감자 쪄서 다진 채소 넣고 고소하고 부드럽게 만드는 #감자샐러드 만드는 법 해봐요 감자샐러드 감자 3개, 달걀 3개, 당근 1/3, 파프리카 1/2, 오이 1/2 개 설탕 1 작은술, 마요네즈 3 큰술반~ 4 큰술, 소금 1/3큰술, 후추 3 톡 파슬리가루 1/3 작은술 * 소금, 마요네즈는 조절이 필요합니다 꼭! * 달걀은 미리 15 분간 삶아 주세요 감자는 껍질을 깎아주거나 그냥 삶거나 둘 중 한 가지로 하시면 되고 냄비에 물을 넣고 또는 압력솥에 물을 넣고 삶아주면 된답니다 압력솥이 조금 더 빨리 익어요 저는 오늘 압력솥으로 1.. 2021. 7. 6. 감자조림, 짭잘하게 만드는 감자요리 감자조림, 짭짤하게 만드는 감자요리 요즘은 맨날 #감자요리 하나씩 만들어 먹는 것 같아요 감자 풍년이라 그런가요? 아무래도 햇감자가 파실파실 식감이 좋아서 그런가... 싶기도 하고요 쩌먹어도 맛있고, 구워 먹어도 부쳐도 튀겨도 졸여도 뭘 해도 맛있는 반찬 재료 중 하나 같습니다 오늘은 파 실한 감자로 만드는 #감자조림 만드는 법 소개할게요 감자조림 감자 3개, 물 1 컵 반, 다시마 작은 것 2 장(3x4 정도 크기) 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1 대, 양파 1/2 고춧가루 2큰술, 설탕 1 큰술, 간 마늘 1큰술, 물엿 1큰술 식용유 4 큰술, 간장 5큰술, 후추 2 톡, 통깨 조금 감자는 큼직하게 또는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요 저는 4 등분 정도 했는데 썰어주는 크기는 상관없습니다 취향.. 2021. 6. 21. 감자전, 고소한 감자요리 감자전, 고소한 감자요리 새해가 시작된 게 엊그제 같고만 벌써 6월이네요 2 주전부터 햇 채소들이 풍부하게 나오고 있어 마트나 시장에 가면 장바구니 늘어져라 지고 오는데 감자, 호박, 양파 등 무거운 재료들만 사게 되면서 집에 오면 어깨가 빠질 것 같더라고요 그래도 가족들 맛있는 반찬 만들어 줄 생각 하면 금세 잊곤 하죠 햇감자 풍년이라 맨날 #감자요리 만 만들어 먹는데도 워낙 좋아하는 반찬이라 다들 뭐라 안 해요ㅋㅋ 오늘은 햇감자를 곱게 갈아 노릇노릇 #감자전 만드는 법 해봤습니다 감자전 감자 3개, 물 2 ~ 3 컵, 소금 조금(한 꼬집 정도), 청양고추 1개, 홍고추 1/2 당근 1/4, 식용유 넉넉히 감자전 만들 때 감자를 곱게 갈아주는 게 정답인데 갈다보면 갈변현상도 빨라요 그래서 생각한 것이 .. 2021. 6. 7. 감자조림 만드는법 매콤하게 감자조림 만드는 법 매콤하게 요리채널 시간날떄마다 챙겨 보곤 하는데요 요리 만들때 똑같이도 만들어보고 나만의 레시피로 응용도 하곤 합니다 간은 확실히 우리 집 입맛에 맞춰야 하고 냉장고 보고 있는 재료로만 만들어야 하니까요 수미네 반찬 레시피 자주 만드는데 그중 아이들도 좋아하는 감자조림 만들어 보기로 했어요 매콤하게 만드니까 어른들 입맛에 도 좋아서 자꾸만 집어먹게 되더라고요 감자조림 감자 3개, 대파 1대, 양파 1/3(큰 거), 청양고추 2개 고추장 1큰술, 간 마늘 1작은술, 물 2큰술, 간장 3큰술 참기름 1큰술, 통꺠1작은 술, 식용유 3 큰술 *꼭! 간을 보고 입맛에 맞는 간에 맞춰 드세요 감자는 6등 분정 도로 썰어주세요 너무 얇게 썰면 노릇 하게 굽는 동안 으스러지거든요 요리하기 좋은 깊.. 2021. 1. 6. 감자볶음 만드는법 간단해요 감자볶음 만드는 법 간단해요 많은 양념 넣지않아도 기본 재료만으로도 맛난 반찬 많죠 그중에 고소하면서 살캉살캉한 식감의 #감자볶음 참맛 있죠? 감자철이 아니라 더 맛있게 먹을 수 있었던 거 같기도 하고요 오늘은#감자볶음만드는법 해봐요 감자볶음 감자 3 개, 당근 1/3, 청양고추 1개, 양파 1/2, 소금 2꼬집정도, 후추 3 톡, 식용유나 카놀라유 3큰술, 간 마늘 1작은술 *양념은 입맛에 따라 다르니 간을 보고 조절하세요 감자는 적당한뚜게로썰어주세요 (너무 굵게 썰면 잘 익지 않으니 너무 도톰하게 썰지 않는 게 좋더라고요 썰어준 감자는 물에 담가 전분기를 빼 주는데요 이과정을 하지 않으면 기름넣고 볶으면서 전부 때문에 쉽게 달라붙고 으스러져 맛있게 볶기 힘들어요 물에 담갔다 맑은 물이나 올 때까지 흔.. 2021. 1. 5. 이전 1 2 다음
