수제비 끓이는법 진한 육수는 기본
수제비 끓이는 법 진한 육수는 기본 비가 오든 안 오든 뜨끈한 국물, 진한 육수가 너무 맛있는 #수제비 좋아하시죠 멸치육수 진하게 만들면 기본 간만 맞춰도 맛있는 #수제비끓이는법 이 되는데 먹고 싶을 땐 언제라도 맛있게 끓여봐요 수제비 끓이는법 밀가루(중력분, 반죽용) 2 컵, 달걀 1개, 표고버섯 1 개, 소금 한 꼬집, 식용유 1 큰술 * 양념 - 국간장 1 ~ 2 큰술, 간 마늘 1 큰 술, 후추 조금, 소금 1 작은술+ * 육수 재료 - 대파 1 대, 양파 1 개, 표고버섯 기둥 2 개, 디포리 2 개, 국물용 멸치 10개, 다시마 5x5 1장 감자 2 개, 당근 1/4, 애호박 1/3, 대파 1대, 밀가루에는 소금과 식용유, 물을 넣고 날가루가 없을 때까지 주물러 반죽해 주세요 만든 반죽은 비닐..
2022. 1. 10.
수제비 끓이는법 맛있는 감자수제비
수제비 끓이는법 맛있는 감자수제비 비가 오든 안 오든 맛있는 메뉴 중 하나는 바로 수제비죠 부침개도 맛있지만 뜨끈한 국물도 쫄깃한 수제비도 맛있는 #감자수제비 만들어볼까 합니다 진한 육수 만들어 끓이는 #비오는날음식 으로도 뜨끈하게 맛있게 드실 수 있는 #수제비끓이는법 해봐요 수제비 반죽 만들기, 감자수제비 밀가루(중력분) 1컵 1/3, 소금 2꼬집, 식용유 1 큰술, 물 1/2컵(조절 필요) 대파 1대, 감자 2개, 호박 조금, 당근 조금, 간장 1 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 소금 조금, 후추 조금 물 1.2L, 다시마 1장, 디포리 2개, 국물용 멸치 7 개 * 종이컵 180ml 기준 볼에 밀가루를 넣고 소금과 식용유를 넣어 섞어주세요 밀가루는 중력분 즉 수제비, 만두 등을 만들 수 있는 가루를 ..
2021. 12. 22.
수제비, 비오는날 생각나는 감자수제비
수제비, 비 오는 날 생각나는 감자수제비 어느 날은 날이 찜통같이 덥고, 또 어떤날은 비가 올 듯 꾸리꾸리 하고.. 여름이 시작되면서 일기예보를 안 보면 외출했다가 비 흠뻑 맞고 올 때 많아요 우리 동네만 이런 것인가 싶기도 하고요. 날이 꾸물꾸물하다가 비가 부슬부슬 내리길래 감자 썰어 넣고 진하게 육수 만들어 #쉐비 끓여 봤습니다 #감자수제비는 언제 만들어도 맛있죠 오늘은 비 오는 날 최애 메뉴 쫄깃한 수제비 만드는 법해봐요 수제비, 감자수제비 밀가루 1컵 반, 식용유 1 큰술, 소금 1/3큰술, 물 1/2 컵 감자 2개, 대파 1대, 당근 1/3, 호박 1/3, 달걀 1개 간 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 소금 조금(간 맞출 때) 육수재료, 다시마, 육수 팩 1개, 표고버섯, 물 1.2L 정도 * 간..
2021. 6. 10.
김치수제비 끓이는법 얼큰하게
김치수제비 끓이는 법 얼큰하게 비가 주룩주룩 오는 날, 김치부침개도 생각나고, 삼겹살도 생각나고 그래도 그중 최고는 칼칼한 맛 #김치수제비 정말 맛있죠 한 그릇 뜨끈하게 먹고 나면 그렇게 맛있을 수가 없어요 김치수제비 신김치 1/4포기, 물 1.5L, 중력분 2 컵 반, 물 1 컵, 식용유 1 큰술 정도 고춧가루 1 큰술, 국간장 1 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 소금 조금, 김치 국물 1/2 컵 육수재료 - 디포리, 국물용 멸치, 마른 새우, 다시마, 양파 1/4쪽 육수는 끓일 때마다 다르긴 한데 오늘은 양파, 디포리, 멸치, 마른 새우, 다시마 등을 넣어 15 분 정도 진하게 끓여주었습니다 육수가 끓는 사이 수제비 반죽을 만들어 봅니다 밀가루는 중력분 즉 수제비, 칼국수, 만두를 만드는 가루로 준비하..
2020. 11. 5.
감자수제비 만들기 삼시세끼 감자수제비보다 더 맛있게
감자수제비 만들기 삼시세끼 감자수제비보다 더 맛있게 주말 잘 보내셨어요?우중충한 주말 보냈더니 못 놀러 가서 그러나 너무 아까운 거 있죠 이번 한 주도 즐거운 일들만 가득 생겼으면 좋겠어요~오늘 메뉴는 뜨끈한 국물이 최고였던 감자수제비 만들기에요 삼시세끼에서도 나오던데 삼시세끼보다 더 맛있게 만들어 봐요 감자수제비 감자 2 개, 애호박 1/3, 당근 1/4, 양파 1/2, 대파 1 대, 밀가루 1 컵 반, 식용유 1 큰 술달걀 1 개, 소금 1 작은 술, 국간장 1 큰 술, 후추 조금, 물 1/3 컵 +육수 재료 - 북어 머리, 대파 뿌리, 멸치, 다시마, 디포리 3 마리 중력분에 물과 식용유 1 큰 술을 넣고 반죽을 해줍니다 식용유를 넣으면 윤기나는 쫄깃한 반죽이 만들어져요 반죽이 만들어지면 비닐팩..
2018. 10. 11.
