부추전 비오는날음식 바삭한 해물부추전
부추전 #비오는날음식 바삭한 해물 부추전 비가 부슬부슬 내리던 어제! 이런 날은 밥보다는 뭐니 뭐니 해도 기름 냄새 폴폴 풍겨줘야 하지 않을까요? 냉장고에 조금조금씩 재료가 있길래 #부추전 바삭하게 #해물 부추전 만들어 봤습니다 양념장에 콕! 찍어 먹으면 꿀맛 나는 게 정말 맛있더라고요 부추전 부추 한 줌, 칵테일 새우 12마리, 애호박 1/4, 당근 1/4, 홍고추 1개, 낙지 작은 것 1마리, 양파 1/3, 간 마늘 1 작은술, 국간장 1 큰술, 소금 조금 부침가루 1 /2 컵, 튀김가루 1 컵, 물 2 컵 정도, 식용유 넉넉히 애호박, 양파, 당근, 홍고추는 적당한 두께로 썰어주세요 이외 더 좋아하는 재료를 추가해도 좋습니다 썰어준 재료에 간장과 마늘을 넣어 주세요 간을 살짝 해준 후 부추나 해물을..
2021. 12. 1.
수제비, 비오는날 생각나는 감자수제비
수제비, 비 오는 날 생각나는 감자수제비 어느 날은 날이 찜통같이 덥고, 또 어떤날은 비가 올 듯 꾸리꾸리 하고.. 여름이 시작되면서 일기예보를 안 보면 외출했다가 비 흠뻑 맞고 올 때 많아요 우리 동네만 이런 것인가 싶기도 하고요. 날이 꾸물꾸물하다가 비가 부슬부슬 내리길래 감자 썰어 넣고 진하게 육수 만들어 #쉐비 끓여 봤습니다 #감자수제비는 언제 만들어도 맛있죠 오늘은 비 오는 날 최애 메뉴 쫄깃한 수제비 만드는 법해봐요 수제비, 감자수제비 밀가루 1컵 반, 식용유 1 큰술, 소금 1/3큰술, 물 1/2 컵 감자 2개, 대파 1대, 당근 1/3, 호박 1/3, 달걀 1개 간 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 소금 조금(간 맞출 때) 육수재료, 다시마, 육수 팩 1개, 표고버섯, 물 1.2L 정도 * 간..
2021. 6. 10.
깻잎전 만드는법, 향긋한 깻잎요리
깻잎전 만드는 법, 향긋한 깻잎 요리 지난주부터 비가 오거나 오락가락하니까 이집저집 전 부쳐 먹는 냄새가 솔솔 나요~! 워낙에 우리 집은 전 부쳐 먹는 걸 좋아해서 그런지 비가 오던 안 오던 뭘 부치던 한 장씩은 부쳐먹는 거 같아요 오늘은 명절 음식으로도 인기지만 사철 언제 먹어도 고소하고 맛있는 #깻잎전 만드는 법 해봐요 깻잎이 향긋한 게 어찌나 향이 좋던지 자꾸만 집어 먹게 되더라고요~! 오늘은 향긋한 #깻잎요리 #깻잎전만드는법 해봐요 깻잎전 깻잎 15장, 대파 1대, 양파 1/3, 당근 1/2, 청양고추 1개, 두부 1/2모 간 돼지고기 270g, 간 마늘 1큰술, 소금 2꼬집 참기름 1큰술, 후추 3 톡, 부침가루 2큰술, 식용유 6큰술, 밀가루 1컵(깻잎 튀김옷) 달걀 4개 당근, 대파, 양파는..
2021. 5. 25.
김치수제비 끓이는법 얼큰하게
김치수제비 끓이는 법 얼큰하게 비가 주룩주룩 오는 날, 김치부침개도 생각나고, 삼겹살도 생각나고 그래도 그중 최고는 칼칼한 맛 #김치수제비 정말 맛있죠 한 그릇 뜨끈하게 먹고 나면 그렇게 맛있을 수가 없어요 김치수제비 신김치 1/4포기, 물 1.5L, 중력분 2 컵 반, 물 1 컵, 식용유 1 큰술 정도 고춧가루 1 큰술, 국간장 1 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 소금 조금, 김치 국물 1/2 컵 육수재료 - 디포리, 국물용 멸치, 마른 새우, 다시마, 양파 1/4쪽 육수는 끓일 때마다 다르긴 한데 오늘은 양파, 디포리, 멸치, 마른 새우, 다시마 등을 넣어 15 분 정도 진하게 끓여주었습니다 육수가 끓는 사이 수제비 반죽을 만들어 봅니다 밀가루는 중력분 즉 수제비, 칼국수, 만두를 만드는 가루로 준비하..
2020. 11. 5.
