동그랑땡 만드는법 명절음식 어때요?
동그랑땡 만드는법 명절음식 어때요? 명절음식~ 하면 꼭 만드는 메뉴 중에 하나 오늘은 고소하고 맛있는 #동그랑땡 만드는 법 해보려고 해요 동글동글 만들어 노릇하게 구워주면 부치면서 먹고 명절에도 또 먹고 누구나 좋아하는 #돼지고기동그랑땡 #부추동그랑땡 이예요 동그랑땡 간 돼지고기 1 컵 반, 당근 1/2, 양파 1/3, 청양고추 1 개, 두부 1/2모, 참기름 1 큰술, 소금 2 꼬집, 후추 3 톡, 부침가루 2 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 식용유 넉넉히 튀김옷 - 밀가루 1 컵. 계란 3개 당근과 양파를 곱게 다져 주세요 곱게 다져주어야 동글동글 동그랑땡 만들 때 이리저리 삐져나오지 않아요 잘게 다지지 않는다면 동그랑땡 모양도 안 예쁘게 만들어지더라고요 부추와 대파도 곱게 다져 주세요 오늘은 부추를..
2022. 1. 25.
녹두전 만드는법 명절음식 전요리
녹두전 만드는법 명절음식 전요리 명절이 코앞으로 다가왔네요~ 장보 봐야 하고 음식도 만들어야 하고~ 주부들 할 일이 너무 많아졌어요 쉬엄쉬엄 명절 준비해야 하겠어요~! 오늘은 #명절음식 으로 고소한 게 맛있는 #녹두전 만드는 법 해보려고 해요 채소, 김치, 고기를 듬뿍 넣어 만드는 맛있는 #녹두전만드는법 해봐요 녹두전 녹두 1컵 반, 물 1컵 반 ~2 컵 정도, 간 돼지고기 1컵, 신 김치 5 ~ 6줄, 쌀가루 2 컵 정도 숙주나물 1/3 팩, 대파 1대, 홍고추 1개, 당근 1/3 고사리 1 줌, 간 마늘 1 큰술, 후추 3 ~ 4 톡, 식용유 넉넉히 준비 녹두는 갈아놓았던걸 사용해서 지난번 사진을 사용했어요 녹두는 충분히 불려준 후 살살 비벼 씻어 껍질을 걸러내야 씁쓸한 맛이 안 나요 고사리는 시장..
2022. 1. 24.
소고기무국, 소고기와 무의 꿀조합
소고기무국, 소고기와 무의 꿀 조합 눈이 펄펄 내리는 날 날이 어찌나 스산하고 춥던지 뜨끈한 국물이 생각나지 뭐예요 냉장고 열어보니 무 한토막 있길래 뜨끈하게 #소고기무국 끓여봤는데 밥만 말아먹어도 그렇게 꿀맛 나는 게 좋더라고요 소고기무국 끓이는 법 소고기 200g, 무 2cm 두께 1토막, 대파 1대, 청양고추 1/2, 달걀 1개 액젓 1 큰술반, 국간장 1 큰 술반, 소금 조금, 참기름 1 큰 술, 식용유 1 큰 술 쌀뜨물 940ml, 후추 3 톡 소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣고 식용유와 참기름을 넣어 고루 볶아주세요 이 방법은 #백종원소고기무국 끓이는 법할 때 배운 거 같은데 두 가지 기름을 넣어 볶아도 좋고 둘 중 한 가지만 넣고 싶다면 참기름으로 하셔도 됩니다 무도 먹기 좋은 크..
2022. 1. 20.
담백한맛 닭곰탕 만드는법
담백한 맛 닭곰탕 만드는 법 추운겨울 속까지 뜨끈하고 담백한 국물로 입맛 살려주는 맛있는 메뉴 #닭곰탕 만드는법 해보려고 합니다 누구나 좋아하는 메뉴이고 든든하게 겨울철 건강까지 챙길 수 있는 맛있는 메뉴랍니다 닭곰탕 만들기 중닭 1 마리, 대파 3 대, 자른 당면 1 줌, 양파 1/2, 통후추 15알, 월계수 잎 3 장 물 1.3L, 소금 1 큰술, 후추 5 톡 면포(건더기 거를 때) 저는 닭볶음탕을 만들려고 구입했다가 급 메뉴 변경으로 인해 냉장고에 넣었다 다음날 만든 닭곰탕이네요 닭 구입 시 통닭으로 구입해서 만들어 보세요 자른 닭과 다르지는 않지만 모양새가 ㅋㅋ 구입한 닭은 뼈 사이사이 내장 찌꺼기를 긁어내고 깨끗하게 씻어 냄비에 넣어주세요 깨끗하게 씻은 닭에 물, 대파, 양파, 월계수 잎, 후..
2022. 1. 19.
짜장면 만드는법 쉽고 맛있게
짜장면 만드는법 쉽고 맛있게 특별한 날이 아니어도 생각나는 메뉴로 어떤 게 떠오르시나요? 학창 시절 입학과 졸업시즌이면 꼭 먹었던 메뉴도요! 저는 짜장면, 쫄면이 생각나네요 그땐 무슨맛인지도 모르고 먹었던 거 같은데 가끔 추억돋게 그 맛이 생각날 때 많아요 오늘은 그때 그 추억을 떠올리며 만들어 본 #짜장면 만들기랍니다 짜장면 만들기 춘장 3 큰술+식용유 3 큰 술, 전분 1 큰 술+ 물 2/3컵, 양파 1/2개 감자 2 개, 당근 1/2개, 애호박 1/3 개, 양배추 3 장, 돼지고기 등심 1/2 컵, 식용유 3 큰 술 재료가 잠길 만큼의 물, 청양고추 1개, 고춧가루 조금 우동면 2개, 소금 2꼬집, 후추 3 톡 * 춘장과 전분의 양을 조절해야 합니다 양배추는 한입 크기로 썰어주고 애호박은 깍둑썰기..
2022. 1. 18.
