오징어뭇국 만들기, 가을철 칼칼한 목에 좋은 오징어무국 끓여봐요
오징어뭇국 만들기, 가을철 칼칼한 목에 좋은 오징어무국 끓여봐요 연휴 잘 보내셨나요?회사원들에게 연휴는 꿀맛 같은 휴가겠지만 주부에게 연휴는 일의 연속이었네요ㅋㅋ길어도 너무 긴 연휴인데 쉬고 싶은 마음뿐이에요ㅜ 오랜만에 올릴 메뉴는 가을무로 만든 오징어 뭇국 이에요 칼칼하니 시원한 게 맛이 좋더라고요 오징어 뭇국 오징어 1 마리, 무 1/3 토막, 고춧가루 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술파 조금, 후추 조금, 소금 조금 육수 재료 - 다시마, 표고버섯, 북어 머리, 파뿌리, 대파, 멸치 육수 재료는 없는 건 빼도 진하게만 끓여주면 된답니다 명절에 사용하고 남은 재료가 있어서 넣고 끓여 봤어요 가을무가 달고 맛있다더니 정말 아삭하니 맛이 좋네요비타민 D도 풍부하다고 하니..
2018. 10. 12.
집밥 백선생 태국식 돼지고기덮밥 만들기 간단해요
집밥 백선생 태국식 돼지고기덮밥 만들기 간단해요 한주가 후딱 가버렸네요, 뭘 하고 한주를 보냈는지 결과물도 안 보이는 날들! 허무하네요주말이라도 좀 재미지게 보내야겠어요 언제 만들어도 초간단 레시피, 맛도 가끔 좋은 주부가 좋아하는 메뉴! 집밥 백선생 태국식 돼지고기 덮밥 만들기 해봤는데 깔끔하니 맛이 좋더라고요 태국식 돼지고기 덮밥 홍고추 2 개, 청양고추 2 개, 통마늘 1 주먹, 간 돼지고기 1 컵 반, 설탕 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 액젓 1 큰 술, 물 3 큰 술, 달걀 1 개, 시금치 2 ~3 포기, 식용유 3 큰 술저는 시금치 대신 실대파 5 줄기 사용했어요 제일 먼저 통마늘, 홍고추, 청양고추를 믹서기에 넣고 굵게 갈아요 물, 액젓, 간장, 굴소스, 설탕을 섞..
2018. 10. 12.
꽃게탕 황금레시피, 9월제철음식 꽃게탕 끓이는법
꽃게탕 황금레시피, 9월제철음식 꽃게탕 끓이는법 좋은 아침입니다...~ 기분 좋은 하루 시작하셨지요?감기가 오려는지 아침 컨디션이 살짝 무겁네요 저는ㅜ맛있는 거 먹고 힘내야겠어요 오늘 레시피는 꽃게탕 황금 레시피에요 9월 재철 재료인 꽃게로 끓인 얼큰한 국물 맛이 최고였던 맛있는 꽃게탕 끓이는 법을 소개할게요 꽃게탕 황금 레시피 꽃게 3 마리, 무 1/4 토막, 대파 1 대, 새우 3 마리, 바지락 1 줌, 호박 조금된장 1 큰 술, 국간장 1 큰 술 반, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 조금다시마 육수 800ml 정도 멸치, 다시마, 마른 새우를 넣어 진한 다시마 육수를 만들었어요 원하는 육수 재료가 있다면 진하게 우려내 사용하면 좋겠네요 그 사이 꽃게를 손질해야 하는데..
2018. 10. 11.
