시원한맛 김치콩나물국 끓이기
시원한 맛 김치 콩나물국 끓이기 날이 춥다고 맨날 뜨끈한 국물 없이 밥상 차리는 적이 없어요 국이나 찌개가 있어야 밥을 맛있게 먹을 수 있는 추운 계절이네요 정말 연일 춥고 날이 꾸질꾸질하고ㅜ 오늘은 김치, 콩나물, 북어 넣고 얼큰 시원하게 끓인 #김치콩나물국 끓이는 법 이에요 #콩나물김치국 #북어콩나물국 으로 뜨끈할 때 밥 말아먹으면 그렇게 맛있을 수가 없어요 김치콩나물국 신김치 6 줄기, 황태 1줌, 콩나물 2 줌, 김치 국물 1/3 컵 간 마늘 1 큰술, 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술 반, 소금 약간 다시마, 디포리, 국물용 멸치 7개, 물 1.1L 냄비에 물과 국물용 멸치, 디포리, 다시마를 넣고 육수를 만들어 주는데요 다시마는 5 ~10분 정도만 끓이고 그외 멸치류는 10 분정도 더 끓여 육수..
2021. 12. 7.
김치콩나물국 얼큰한 국물이 압권
김치 콩나물국 얼큰한 국물이 압권 아침저녁으로 날이 많이 선선해졌죠 뭐... 무더위에도 덥다 덥다 하면서 뜨거운 음식을 찾는 저라서 날씨는 입으로만 탓하고 맨날 땀 질질 흘리면서 뜨거운 국물요리 만들어 먹는답니다 오늘은 얼큰한 #김치콩나물국 끓여 봤는데요 시원한 김치와 시원한 맛을 더해주는 콩나물의 꿀 조합으로 얼큰하니 칼칼 시원한 국물이 완성되었습니다 김치 콩나물국 신김치 200g, 황태 한 줌, 콩나물 2줌 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술 반, 간 마늘 1큰술, 소금 1작은술 새우젓 1/3큰술, 국물용 멸치, 디포리, 다시마, 파뿌리 조금씩, 물 1.2L 정도 * 간 조절 필요해요 물에 국물용 멸치와 디포리, 파뿌리, 다시마를 넣고 10 분 ~ 15 분 정도 끓여 주세요 끓기 시작해 10분~ 15분이..
2021. 8. 24.
콩나물 김치국 끓이는법 얼큰한맛
콩나물 김칫국 끓이는 법 얼큰한 맛 날이 쌀쌀하니 뜨끈한 국물이 꼭 있어야 든든하게 먹겠더라고요 콩나물과 김치를 넣어 얼큰 시원하게 맛있는 #콩나물김칫국 만들어 봅니다 콩나물 김치국 신 김치 200g, 황태 한 줌, 콩나물 두 줌, 황태 우린 물 조금 고춧가루 1 큰술, 국간장 1 큰 술 반, 새우젓 1/3 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 소금 1 작은술 육수재료 - 국물용 멸치, 디포리, 파뿌리, 다시마, 물 1L 냄비에 물과 육수재료를 넣고 15 분~ 20 분 정도 푹 ~ 끓여줍니다 10분 정도 지나면 다시마에서 끈끈한 점액질이 나오니까 시간을 길게 끓인다면 다시마는 10 분 후 건져내요 황태는 10 분 정도 물에 담가 불려 주세요 냄비에 신김치를 썰어 넣고 콩나물과 불린 황태를 넣어 주세요 새우젓과 ..
2020. 10. 26.
