굴무침 싱싱한 굴요리 만들기
굴무침 싱싱한 굴요리 만들기 제철이다 보니 싱싱한 해산물이 푸짐하게 나오고 있어요 오늘도 맛있는 메뉴 만들어보려 시장에 나갔는데 오동통한 굴이 어쩜 그리 싱싱하던지 냉큼 사다가 회로 먹고, 전으로 굴국도 끓여 먹고요 오늘은 양념 넣고 #굴무침 만드는 법 해보려고 해요 따끈한 밥 위에 굴무침 올려 먹으면 그렇게 꿀맛 나는 게 맛있더라고요 굴무침 굴 200g 정도, 배 1/2, 대파나 쪽파 썰어서 2 큰술, 매실액 1 큰 술, 소금 1/3 술 정도, 간장 2 큰 술, 소금 조금 설탕 1 작은술, 올리고당 2 큰술, 생강 1꼬집, 어간장 1 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 굴이 잠길만큼의 물에 굴과 소금을 조금 넣고 살살살 흔들어 준 후 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 흔들어 씻어주세요 대파는 쫑쫑 썰어주고 배..
2021. 12. 3.
굴국 무넣고 시원한 굴요리
굴국 무넣고 시원한 굴요리 요즘 #11월제철음식 으로 굴이 푸짐하게 많이 나오고 있더라고요 이렇게 싱싱한 굴이 까꿍~ 하는데 안 먹을 수 있나요? 회로 먹고 굴밥도 만들고, 굴전도 만들고~ 하나 더 오늘의 메뉴 #굴국 끓이는 법해야죠 오늘은 무넣고 시원하게 #굴요리 만들어봐요 많은 간 하지 않아도 어찌나 시원하고 고소하고 맛도 좋은지 아마 만들어 드셔 보시면 깜짝 놀랄 깔끔 담백 시원한 #굴국끓이는법 해봐요 굴국 생굴 210g, 무 270g, 양파 1/4, 대파 1대, 청양고추 1 개, 국간장 1 ~ 2 큰술, 간 마늘 1 작은술, 소금 1/3 큰술(필요에 따라), 후추 2 톡 육수 팩 1개, 다시마 작게 3장, 물 1.2L 정도 굴 세척 소금 1 작은술 굴은 굴이 잠길만큼의 물에 소금을 조금 넣고 가볍..
2021. 11. 26.
영양만점 굴밥만드는법 굴요리
영양만점 굴밥 만드는 법 굴요리 11월 되니 #11월제철음식 으로 제철에 먹으면 건강에 도움을 주는 식재료들이 많이 나오고 있는데요 굴, 새우, 홍합, 꽃게 등 다양한 재료들로 밥상이 푸짐해지네요 하지만 주부들은 쉽게 만들어도 맛있는 메뉴를 선호하는데요 맛있게 먹고 건강까지 꼼꼼하게 챙길 수 있는 #굴요리 오늘은 영양만점 #굴밥 만드는 법 해보려고 해요 #냄비밥 으로 만드니 고슬고슬 너무 맛있으니 만들어 볼까요? 굴밥 만드는법 굴 1 봉, 무 200g, 표고버섯 1개, 불린 쌀 1 컵 반, 물 2/3 컵 굴밥 양념장 - 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1/2 고춧가루 1 큰술, 통깨 1 큰 술 반, 참기름 1 큰 술반, 국간장 2 큰 술, 진간장 7 큰 술, 간 마늘 1 큰 술 * 쌀은 1시간 정도 ..
2021. 11. 24.
