삼시세끼 경양식 돈가스편, 생선가스 만드는법
삼시세끼 경양식 돈가스편, 생선가스 만드는법 어제는 하루 종일 비도 안 오면서 꾸물꾸물 몸은 천근만근ㅜ연휴를 보내고 난 후라 그런지 이번 주는 핑계 김에라도 자꾸 눕고 싶은 거 있죠 내일이 불금이니까 주말은 좀 푹! 쉬어야겠어요 오늘 메뉴는 삼시세끼 경양식 돈가스 편에서 나온 생선가스 만드는 법이에요 명절에 사용하고 남은 동태를 넓게 포를 떠 생선가스를 만들었답니다 생선가스 동태 1/2 마리, 밀가루 조금, 달걀 1 개, 빵가루 1 컵, 식용유 1/2 컵,, 소금 조금, 후추 조금타르타르소스 - 마요네즈 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 후추 조금, 당근 1/5, 피클 3 쪽, 레몬즙 1 큰 술 동태는 넓게 포를 떠 키친타월에 눌러 물기를 어느 정도 제거한 후 소금, 후추를 앞, 뒷면에 조금씩 뿌려 ..
2018. 10. 12.
오징어뭇국 만들기, 가을철 칼칼한 목에 좋은 오징어무국 끓여봐요
오징어뭇국 만들기, 가을철 칼칼한 목에 좋은 오징어무국 끓여봐요 연휴 잘 보내셨나요?회사원들에게 연휴는 꿀맛 같은 휴가겠지만 주부에게 연휴는 일의 연속이었네요ㅋㅋ길어도 너무 긴 연휴인데 쉬고 싶은 마음뿐이에요ㅜ 오랜만에 올릴 메뉴는 가을무로 만든 오징어 뭇국 이에요 칼칼하니 시원한 게 맛이 좋더라고요 오징어 뭇국 오징어 1 마리, 무 1/3 토막, 고춧가루 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술파 조금, 후추 조금, 소금 조금 육수 재료 - 다시마, 표고버섯, 북어 머리, 파뿌리, 대파, 멸치 육수 재료는 없는 건 빼도 진하게만 끓여주면 된답니다 명절에 사용하고 남은 재료가 있어서 넣고 끓여 봤어요 가을무가 달고 맛있다더니 정말 아삭하니 맛이 좋네요비타민 D도 풍부하다고 하니..
2018. 10. 12.
