취나물무침2 취나물무침 고소한 맛의 비밀은? 취나물무침 고소한 맛의 비밀은? 계절이 계절이다 보니 요즘 한창 맛있을 취나물무침에 머위가 시장에 가득 나오고 있네요 오늘은 향긋한 취나물요리, 고소한 반찬으로 #취나물무침 만드는법 소개하려 해요 오늘은 색다르게 더 고소하게 들깨가루 넣고 무쳤는데 기존보다 더 식감도 향도 좋았어요 취나물무침 취나물 1팩, 소금 1 큰술 홍고추 1개, 대파 1대, 들깨가루 3큰술, 국간장 2큰술, 들기름 1큰술, 매실액 1큰술 통깨 1큰술, 간마늘 1큰술 취나물은 억센 줄기를 잘라내고 끝부분 누런잎이나 무른 잎을 떼어 주세요 팔팔 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 취나물을 넣어 1분 정도 고루 뒤집어 가며 데쳐 주세요 아무래도 시금치 같은 야들야들한 채소보다 줄기가 억센 취나물은 시금치보다 2 배는 시간을 두고 데쳐야 합니다 .. 2021. 6. 25. 향긋한 취나물무침 만드는법 향긋한 취나물무침 만드는법 맛있게 먹으면 더 건강해지는 느낌도 드는게 마트나 시장에가면 이왕이면 맛도 향도 좋은 식재료를 구입하는데 오늘은 향긋한 취나물무침 만들어 봤어요 어찌나 향이 좋던지 밥을 다 먹고도 내내 집어먹고 있더라고요 취나물무침 취나물 1 팩, 소금 1 작은 술국간장 1큰 술반, 간 마늘 1작은 술, 다진 파 2 큰 술, 매실청 1큰 술 반, 들기름 1 큰 술 반, 통깨 조금 취나물은 줄기부분은 조금 억센부분이 있어 잘라내고 데쳐 줍니다 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주고요 팔팔 끓인 물에 소금 1 작은 술을 넣고 취나물을 넣어 고루 뒤집어 30~40초 정도 데쳐 줍니다 데친 취나물은 흐르는 물에 흔들어 두어 번 씻어 물기를 꼭 짜줍니다 길이가 긴 취나물은 먹기 좋은 길이로 썰어 봅니다 양.. 2018. 10. 30. 이전 1 다음
