오이소박이 만드는법, 산뜻한 오이요리
오이소박이 만드는 법, 산뜻한 오이요리 요즘 마트나 재래시장에 오이가 풍부하게 나오고 있어서 #오이요리 많이 만들어 먹고 있는데요 인기 반찬 중 하나! 식감도 좋고 향긋한 #오이소박이 좋아합니다 향긋한 부추소 넣어 더 향긋하게 즐길 수 있는 봄철 맛있는 #오이김치 오이소박이 맛있게 만들어 봐요~! 오이소박이 오이8개, 대파 1/2, 부추 1/3단, 양파 1/2, 당근 1/3 간 마늘 1큰술 반, 생강 1/3 작은술, 새우젓 1작은술, 매실청 2큰술반, 고춧가루 7큰술, 액젓 4큰술, 설탕 1작은술, 통깨 1 작은술 * 오이 세척 - 소금 1큰술, * 부추 세척 - 식초 2큰술 * 절임물 - 소금 1큰술, 오이가 잠길만큼의 물 오이는 소금으로 고루 비벼 오이에 붙은 돌기나 먼지, 불순물을 손질해 준 후 흐..
2021. 5. 14.
