오이무침레시피1 새콤달콤 오이무침 만들기 새콤달콤 오이무침 만들기 새콤달콤 맛있는 오이무침 만들어 봐요! 입맛 없는날 호다닥~ 버무려 주면 한 끼 아삭아삭 맛나게 드실 수 있죠 오이무침 오이 3개+굵은소금 1큰술, 소금 1 작은술(세척용), 대파 1대 고추장 1큰술 반, 고춧가루 2큰술 반, 간 마늘 1큰술, 식초 4큰술 매실액 1큰술, 통깨 1큰술 오이는 소금으로 가볍게 비벼 씻어 주세요 돌기와 먼지 등을 말끔하게 닦을 수 있습니다 씻은 오이는 반 갈라 어슷하게 썰어 소금을 넣고 10 분 ~ 15 분 정도 절여 주세요 절이는 시간은 취향이지만 너무 오래 절이면 단맛도 빠지고 흐물흐물 식감이 떨어져요 절인 오이를 물에 담가 물기를 꼭 짜준 후 물엿을 넣어 주세요 설탕을 넣어도 된답니다 고춧가루와 고추장도 넣어 주세요 양은 취향이니까 색과 매운맛.. 2020. 11. 4. 이전 1 다음
