구수하게 아욱국 끓이는법
구수하게 아욱국 끓이는법 날이 추우니까 맨날 뜨끈한 국물만 생각나서 밥상 차리면 찌개든 국이든 꼭 끓이게 되는 거 같아요 오늘은 구수한 맛이 좋은 시원하고 맛있는 #아욱국 끓이는 법 해보려고 해요 아욱국 끓이는법 아욱 1단 정도, 쌀뜨물 1L, 다시마 조금, 디포리 1개, 국물용 멸치 5개, 소금 조금(아욱 손질) 건새우 1/2 컵, 홍고추 1개, 대파 1/2 대, 표고버섯 1개 된장 2 큰술, 고춧가루 1 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, * 물과 된장의 양은 조절이 꼭 필요합니다 아욱은 단단한 줄기를 잘라내고 끝부분부터 껍질을 당겨 벗겨 주세요 껍질을 그대로 넣으면 질긴 식감 때문에 뱉어내야 하거든요 껍질을 벗겨내 준 후에는 흐르는 물에 깨끗하게 흔들어 씻어주세요 씻은 아욱에 소금을 조금 넣고 바락바락 ..
2021. 12. 20.
