새우요리2 새우소금구이 만드는법 새우소금구이 만드는법 시장에 나가지 꽃게에 새우가 푸짐하게 나오고 있더라고요 생새우도 정말 맛있는데 가격이 너무 사악해서 오늘은 생물로 그나마 신선한 새우로 구입해 #새우소금구이 만들어 보려 해요 준비할 재료도 어려운 부분이 없고 만들기도 쉬워서 안주나 이 계절 영양만점 새우요리로 맛있게 드실 수 있습니다 새우소금구이 새우 20 마리 정도, 굵은소금 1 컵 양파 조금, 소금 1 작은술 정도(담글 때), 종이호일 2 ~ 3 장 새우는 긴 수염을 어느 정도 잘라내고 새우 등 쪽 2 번째 마디에 꼬치를 찔러 넣어 뜨개질하듯 떠내 내장을 잡아당겨 빼주세요 내장을 빼지 않고도 드실 수 있지만 씁쓰름한 맛이 나니까 되도록 빼주는 게 좋습니다 손질한 새우는 소금 1 작은술 정도와 새우가 잠기도록 물을 넣어준 후 살살.. 2021. 10. 19. 간장새우장 만드는법 간장 새우장 만드는 법 새우가 오동통한 게 어찌나 싱싱하던지~ 새우구이도 만들어먹고 싶고 새우탕도 끓이고 싶고~ 보는 내내 맛있게 만들어 먹을 생각에 흐뭇한 시간! 오늘은 싱싱한 새우로 #간장 새우장 먼저 만들어 보겠습니다 간장새우 새우 25마리 간장 2 컵 반, 물 3 컵, 청주 1/2 컵, 매실청 1/3 컵 설탕 4 큰술, 다시마 사방 4X4 2장, 양파 1 개, 청양고추 2 개 홍고추 2 개, 대파 1 대 마늘 6 쪽, 대추 8 개, 레몬 1 개 새우는 등 쪽 2 번째 마디를 찔러 내장을 빼내면 깔끔한 간장 새우장을 만들 수 있어요 냄비에 간장, 설탕을 넣어 주세요 설탕과 간장은 간을 보고 입맛에 맞게 조절해야 합니다 청주, 물, 매실액을 넣어 줍니다 대추와 다시마를 넣고 센 불에서 10 분 팔팔 .. 2020. 10. 19. 이전 1 다음
