소고기무국, 소고기와 무의 꿀조합
소고기무국, 소고기와 무의 꿀 조합 눈이 펄펄 내리는 날 날이 어찌나 스산하고 춥던지 뜨끈한 국물이 생각나지 뭐예요 냉장고 열어보니 무 한토막 있길래 뜨끈하게 #소고기무국 끓여봤는데 밥만 말아먹어도 그렇게 꿀맛 나는 게 좋더라고요 소고기무국 끓이는 법 소고기 200g, 무 2cm 두께 1토막, 대파 1대, 청양고추 1/2, 달걀 1개 액젓 1 큰술반, 국간장 1 큰 술반, 소금 조금, 참기름 1 큰 술, 식용유 1 큰 술 쌀뜨물 940ml, 후추 3 톡 소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣고 식용유와 참기름을 넣어 고루 볶아주세요 이 방법은 #백종원소고기무국 끓이는 법할 때 배운 거 같은데 두 가지 기름을 넣어 볶아도 좋고 둘 중 한 가지만 넣고 싶다면 참기름으로 하셔도 됩니다 무도 먹기 좋은 크..
2022. 1. 20.
오징어무국 얼큰칼칼한 무요리
오징어무국 얼 큰 칼칼한 무요리 날이 점점 추워지는 게 본격적인 겨울로 빠르게 시간이 흐르고 있네요 아침, 저녁으로 찬바람이 쌩쌩 부는 날 이런 날은 그저 뜨끈한 국물요리가 최고겠죠 오늘은 얼 큰 칼칼한 #무요리 #오징어무국 끓이는 법이에요 쫄깃한 오징어는 보너스! 맛깔난 오징어무국 함께 끓여 봐요 오징어무국 오징어 1마리, 소금 조금, 대파 1대, 청양고추 1개, 물 1.2L 매실청 2큰술, 국간장 2큰술, 소금 간 맞출 때 조금, 고춧가루 1큰술, 육수재료로 양파, 다시마, 디포리, 국물용 멸치, 대파 흰 부분 준비했습니다 물 1.2L에 육수재료를 모두 넣고 끓여주세요 끓기 시작해 다시마는 10 분 후 건져내야 끈끈한 거품이 나오지 않아요 다른 재료는 진한 육수가 만들어질 때까지 10분 정도 더 끓여..
2021. 10. 28.
