매실원액1 매실청 담그기, 진하게 매실액기스 만드는법 매실청 담그기, 진하게 매실액기스 만드는법 #6월제철음식 으로 요즘 많이 나오고 있는 #매실 있죠 지금이 한창 청매실 나오는 시기라 매년 만들고 있는 #매실액기스 만드는 법 해봤습니다 만들기도 간단하고 만들어 놓으면 요리든, 음료든 다양하게 활용할 수 있어서 꼭 만들어 두는 게 좋습니다 매실청 담그기 청매실 5kg, 설탕 5kg, 올리고당 300~ 400ml, 식초 2 큰술 정도 유리용기나 매실 보관용기 매실은 크기별로 가격차이가 있더라고요 이건 크기가 조금 작아서 착한 가격에 구입했는데 조금 더 큰 매실을 구입해도 좋겠어요 매실이 잠길 정도의 물을 넣고 식초를 넣어 10분 정도 담가준 후 흐르는 물에 살살 비벼 여러 번 헹궈 주세요 먼지나 불순물을 씻어주는데 식초를 넣어 담갔다 씻으면 깨끗하게 매실청 .. 2021. 6. 4. 이전 1 다음
