마늘쫑요리3 마늘쫑무침, 아삭하게 마늘쫑 고추장무침 만드는법 마늘쫑무침, 아삭하게 마늘쫑 고추장무침 만드는법 햇마늘이 시장 가게마다 산더미처럼 쌓아놓고 팔고 있는데 마늘쫑은 또 왜 그리 많이 나오던지 마늘쫑이 더 먼저 나오고 그다음 마늘 아닌가요? ㅋㅋ 마늘과 함께 더 두툼해진 마늘쫑보니 또 안 사 올 수 있나 호다닥~ 사다가 살짝 데쳐 맛있는 #마늘쫑무침 만들어 봤는데요 오늘은 #마늘쫑고추장무침 만드는법 간단하게 소개할게요 마늘쫑무침 마늘쫑 1단, 소금 1큰술 고추장 1큰술 반, 고춧가루 2큰술, 설탕 1작은술, 물엿 1큰술반 매실청 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 마늘은 깨끗하게 비벼 씻어 주세요 흐르는 물에 비벼 씻어도 좋지만 식초 1 큰술을 넣고 담갔다 비벼 씻으면 더 깨끗하게 드실 수 있습니다 밑동 마른 부분과 위쪽 줄기 마른 부분을 잘라내고 손가.. 2021. 6. 24. 마늘쫑 장아찌 만드는법 간단하쥬~ 마늘쫑 장아찌 만드는 법 간단하죠~ 요즘 햇마늘종이 많이 나와서 #마늘쫑요리 만들어 먹는 맛 참 좋은데요 우리 집은 #마늘쫑장아찌 마늘쫑볶음, 마늘쫑무침 볶음밥 까지 다양하게 만들어 먹고 있는데 오늘은 #마늘쫑장아찌 간단하게 만들어 봐요 마늘쫑 장아찌 마늘쫑 1/2 단, 물 2 컵, 간장 2/3 컵, 식초 1/2 컵, 매실액 1/3 컵 마늘쫑은 흐르는 물에 여러 번 흔들어 씻어 주세요 깨끗해 보여도 먼지나 불순물이 있을 수 있으니 깨끗하게 씻어야 합니다 식초를 탄 물에 담갔다 흔들어 씻어도 좋습니다 씻은 마늘쫑은 윗부분 말라서 먹지 못하는 부분은 잘라내고 아래 끝부분 마른 부분과 너무 단단해서 식감이 안 좋은 부분은 잘라냅니다 그리고 길이를 맞춰 잘라주면 모양도 예쁘겠죠? 냄비에 간장, 설탕, 물을 넣어.. 2021. 5. 9. 단짠단짠 마늘쫑 새우볶음 만드는법 단짠단짠 마늘쫑 새우볶음 만드는 법 마트에 보니 싱싱한 마늘쫑이 있길래 얼른 집어왔네요 물론 국내산은 아니겠지만 그래도 밑반찬으로 만들어 먹어보려고요 마늘쫑 새우볶음 마늘쫑 1 단, 마른 새우 1 컵 정도, 통깨 1 작은술 물엿 2 큰 술,큰술, 간장 3 큰술, 매실액 1 큰 술, 식용유 3 큰 술 * 세척할 때 식초 1 큰 술 마늘쫑은 식초 1 큰술 정도를 넣어 10 분정도 담갔다 물기를 빼주세요 물기가 많이 남았다면 키친타월을 이용해 없애도 좋습니다 마늘종 끝부분을 잘라내고 손가락 길이 정도로 잘라 주세요 길이는 취향입니다 마른 새우는 기름을 두르지 않은 팬에 2 분 정도 고루 볶아주면 눅눅한 맛없이 바삭한 마늘쫑 새우볶음을 드실 수 있답니다 양념을 섞어 고루 저어 주세요 양념을 넣으면 볶는 것보다 .. 2020. 11. 13. 이전 1 다음
