담백한 된장찌개끓이는법
담백한 된장찌개 끓이는 법 날이 쌀쌀해요 이런 날 뜨끈한 찌개 하나 끓이면 여러 반찬이 필요 없죠 언제 끓여도 맛있는 담백하고 구수한 맛! 오늘은 호박, 버섯 넣고 멸치로 육수 내어 맛나게 끓여 봤어요 된장찌개 된장 2 큰술, 쌀뜨물 3 컵, 국물용 멸치 15개 정도, 두부 1/3 모 새송이버섯 1/2, 양파 1/3, 대파 1 대 반, 둥근 호박 한 줌 홍고추 1 개, 청양고추 2 개, 간 마늘 1 큰술 냄비에 쌀뜨물과 국물용 멸치를 넣고 끓여 줍니다 오늘은 육수를 따로 만들지 않고 멸치를 넣고 끓여가면서 재료를 넣고 끓일 거예요 간 마늘도 넣어 줍니다 마늘은 1 큰술 정도면 되겠네요 둥근 호박, 돼지호박을 넣고 끓여 줍니다 애호박을 넣어도 되겠죠? 저는 시골된장을 체에 걸러 넣었는데 시판 된장이라면 그..
2020. 11. 6.
