향긋한 깻잎장아찌 만드는법
향긋한 깻잎장아찌 만드는 법 사계절 맛있는 밑반찬 몇 가지만 있어도 너무 좋을 것 같지요 만날 뭘 만들어 먹어야 하나... 걱정일 때 가족들 모두 좋아하는 반찬 #깻잎장아찌 만들어 두곤 하죠 향긋한 향과 식감이 좋아서 모두들 맛있게 먹는답니다 깻잎장아찌 깻잎 100장, 청양고추 1 개, 대파 2 대, 홍고추 1 개, 당근 1/2 물 50ml, 양파 1 개, 간장 100ml, 고춧가루 3 큰술 반, 간 마늘 1 큰 술 물엿 2 큰술, 매실액 2 큰 술, 참기름 1 큰 술 반 식초 2 큰술(세척용) * 양념은 입맛에 맞게 조절하세요 깻잎은 식초 2 큰술과 깻잎이 잠길 정도의 물을 넣고 10 분간 담갔다 흐르는 물에 앞, 뒤를 깨끗하게 씻어 물기를 빼 주세요 대파는 곱게 다져 썰고, 양파는 적당한 두께로 썰어..
2020. 10. 31.
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