깻잎전 만드는법, 향긋한 깻잎요리
깻잎전 만드는 법, 향긋한 깻잎 요리 지난주부터 비가 오거나 오락가락하니까 이집저집 전 부쳐 먹는 냄새가 솔솔 나요~! 워낙에 우리 집은 전 부쳐 먹는 걸 좋아해서 그런지 비가 오던 안 오던 뭘 부치던 한 장씩은 부쳐먹는 거 같아요 오늘은 명절 음식으로도 인기지만 사철 언제 먹어도 고소하고 맛있는 #깻잎전 만드는 법 해봐요 깻잎이 향긋한 게 어찌나 향이 좋던지 자꾸만 집어 먹게 되더라고요~! 오늘은 향긋한 #깻잎요리 #깻잎전만드는법 해봐요 깻잎전 깻잎 15장, 대파 1대, 양파 1/3, 당근 1/2, 청양고추 1개, 두부 1/2모 간 돼지고기 270g, 간 마늘 1큰술, 소금 2꼬집 참기름 1큰술, 후추 3 톡, 부침가루 2큰술, 식용유 6큰술, 밀가루 1컵(깻잎 튀김옷) 달걀 4개 당근, 대파, 양파는..
2021. 5. 25.
향긋한 깻잎장아찌 만드는법
향긋한 깻잎장아찌 만드는 법 사계절 맛있는 밑반찬 몇 가지만 있어도 너무 좋을 것 같지요 만날 뭘 만들어 먹어야 하나... 걱정일 때 가족들 모두 좋아하는 반찬 #깻잎장아찌 만들어 두곤 하죠 향긋한 향과 식감이 좋아서 모두들 맛있게 먹는답니다 깻잎장아찌 깻잎 100장, 청양고추 1 개, 대파 2 대, 홍고추 1 개, 당근 1/2 물 50ml, 양파 1 개, 간장 100ml, 고춧가루 3 큰술 반, 간 마늘 1 큰 술 물엿 2 큰술, 매실액 2 큰 술, 참기름 1 큰 술 반 식초 2 큰술(세척용) * 양념은 입맛에 맞게 조절하세요 깻잎은 식초 2 큰술과 깻잎이 잠길 정도의 물을 넣고 10 분간 담갔다 흐르는 물에 앞, 뒤를 깨끗하게 씻어 물기를 빼 주세요 대파는 곱게 다져 썰고, 양파는 적당한 두께로 썰어..
2020. 10. 31.
