굴무침 싱싱한 굴요리 만들기
굴무침 싱싱한 굴요리 만들기 제철이다 보니 싱싱한 해산물이 푸짐하게 나오고 있어요 오늘도 맛있는 메뉴 만들어보려 시장에 나갔는데 오동통한 굴이 어쩜 그리 싱싱하던지 냉큼 사다가 회로 먹고, 전으로 굴국도 끓여 먹고요 오늘은 양념 넣고 #굴무침 만드는 법 해보려고 해요 따끈한 밥 위에 굴무침 올려 먹으면 그렇게 꿀맛 나는 게 맛있더라고요 굴무침 굴 200g 정도, 배 1/2, 대파나 쪽파 썰어서 2 큰술, 매실액 1 큰 술, 소금 1/3 술 정도, 간장 2 큰 술, 소금 조금 설탕 1 작은술, 올리고당 2 큰술, 생강 1꼬집, 어간장 1 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 굴이 잠길만큼의 물에 굴과 소금을 조금 넣고 살살살 흔들어 준 후 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 흔들어 씻어주세요 대파는 쫑쫑 썰어주고 배..
2021. 12. 3.
