소고기 장조림 든든한 반찬 만들기
소고기 장조림 든든한 반찬 만들기 밥상위의 든든한 반찬! 오늘은 #소고기장조림 만드는법 해보려고 해요 소고기와 채소를 푹~ 끓여 도톰하게 찢어주면 고소하고 맛있는 #장조림 드실 수 있더라구요 소고기 장조림 소고기 540g, 청양고추 2개, 꽈리고추 6 ~7 개, 대파 1대, 양파 1개 매실액 3큰술, 설탕 3큰술 반, 마늘 4개 통후추 10개정도, 홍고추 1개, 물 1L 정도, 간장 200ML, 다시마 4x4 1장 소고기는 30 분 ~ 1 시간 정도 담가 핏물을 빼주세요 물을 서너 번 갈아주며 핏물을 빼주면 되고요 냄비에 다시 소고기를 넣고 물 - 간장 - 설탕을 넣어 주세요 단짠단짠 한 간은 양념을 만든 후 또는 끓이는 중 중간중간 간을 보고 맞추시는 게 좋습니다 사람은 누구나 입맛이 다르니까요 매실액..
2021. 9. 2.
