갈치조림, 밥 두공기도 모자라요~
갈치조림 만드는법, 밥두공기도 모자라요~ 국물요리나 찌개메뉴도 좋아하지만 유난히 생선조림 좋아하는분이 계셔서 주기적으로 조림을 해야 해요 출장에서 돌아오는 날은 기본이고요~하하 고기 요리도 좋아하지만 고등어조림, 갈치조림 등 짭조름하게 조린 메뉴를 어쩜 그리 좋아하시는지 오늘도 #갈치조림 만들어 놓으니 화색이 도셔서는 이러면 밥 두 공기는 먹어야지~ 하는 거 있죠 갈치조림 갈치 1마리, 무 300g, 양파 1개, 청양고추 2개, 대파 1대 고춧가루 2큰술, 간장 4큰술, 고추장 1큰술, 매실액1큰술반, 물엿 2큰술반 후추 3 톡, 참기름 1큰술, 물 800ml, 다시마 4cm 정도 크기 2장 정도 * 양념은 미리 만들어 넣어가며 간을 맞추시길 바라요 무는 두툼하게 썰어 무가 잠길 정도의 물과 다시마를 넣..
2021. 5. 29.
고등어조림 만드는법, 밥 두공기 준비해요
고등어조림 만드는법, 밥 두 공기 준비해요 어떤 메뉴를 가장 좋아하시나요? 가족들마다 좋아하는 메뉴 한가지씩은 있으실 텐데요 우리 집은 남편은 생선조림, 딸은 닭요리, 아들은 고기메뉴를 좋아해요 아이들이야 자주 만들어 먹는데 외부 일정이 많은 남편 컴백하는 날은 꼭 #고등어조림 만들어주곤 하는데요 짭조름하게 졸인 #고등어조림에 밥 두 공기는 기본 드시더라고요 고등어조림 생고등어 3마리, 대파 1대 반, 청양고추 2개, 양파 1/2, 홍고추 1개 물 2컵, 무 1.5cm 두께 3토막, 다시마 4x3 2장, 고추장 1 작은술, 고춧가루 3 큰술 간 마늘 1큰술, 간장 4큰술, 참기름 1큰술, 후추 3 톡, 매실액 1큰술 반, 설탕 1큰술반, 청주 1큰술 * 입맛에 맞게 간을 조절해야 하는 메뉴입니다 무는 도..
2021. 4. 26.
