맛살계란말이1 계란말이 만드는법 맛살넣고 고소하게 계란말이 만드는법 맛살 넣고 고소하게 계란말이만드는법 계란 5개, 대파 1대, 양파 1개, 맛살 2줄, 소금 1/3 작은술, 간 마늘 1/3 큰술 식용유 넉넉히 대파와 양파는 잘게 썰어 더 잘게 다져주세요 모양이 크면 계란말이가 울퉁불퉁 모양이 예쁘지도 않고 모양 잡는 게 어렵답니다 계란을 볼에 넣고 소금을 넣어 고루 풀어 주세요 알끈이 있다면 떠내고 소금을 넣어 섞어야 합니다 알끈을 그대로 섞으면 계란도 잘 안 풀어지고 덩어리가 익어서 단단해지더라고요 계란을 풀어준 후 다진 대파와 양파, 간 마늘을 넣고 고루 섞어 주세요 마늘을 넣으면 더 고소하게 드실 수 있답니다 달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어 얇게 펴준 후 1 분 정도 익혀 가장자리가 살짝 익기 시작하면 맛살을 올려 앞부분을 들어 맛살을.. 2022. 1. 12. 이전 1 다음
